Ana sayfa / Türk Mutfağı / Ege / Aydın / Zeytinyağlı Sarımsak Turşusu

Zeytinyağlı Sarımsak Turşusu

 

WhatsApp Image 2019-01-05 at 17.41.41

Malzemeler
-1 baş sarımsak
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 fincan nar ekşisi
-1 kilogram biber
-0.5 kilogram patlıcan
-5 su bardağı su
İşlem Basamakları
Turşunun suyu için:
-Sarımsağın kabuklarını soyup blender’dan geçirin ve azar azar zeytinyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
-İsteğiniz ekşiliğe göre nar ekşisini ve tuzu ekleyip işleme devam edin
-Son olarak bu püreyi süzgeçten geçirin.Çıkan posayı pürüzsüz olması için kullanmayın
-Çıkan suya su ekleyip karıştırın.
Taneleri için :
– Biberleri ve patlıcanları jardin biçiminde doğrayıp haşlayın.
Son olarak da hazırladığınız suyu ve haşladığınız sebzeleri soğuyunca birleştirin.

Kübra Ünal

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money