Ana sayfa / Şefler / Atilla Gökdemir / UN KURABİYESİ

UN KURABİYESİ

un kurabiyesi

Malzeme Listesi:

3,5 su bardağı un
250 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
½ paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Üzeri İçin:
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırma kabına alıyoruz ve harmanlıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz.
Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını koyuyoruz.
Önce tereyağını yoğuruyoruz, kenardan un karışımını alıyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan iki uzun fitilden biraz daha kalın hamurlar elde ediyoruz.(Yuvarlak olarak da yapılabilir)
Hamurların üzerine çatalı hafif sürterek şekil veriyoruz.
Bıçakla, 3 parmak kalınlığında verev hamurlar kesiyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 160ºC derecelik fırında turbosuz, alt-üst pişirme ayarında pişiriyoruz.

ATİLLA GÖKDEMİR

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money