Ana sayfa / Tarifler / Beyaz Et Yemekleri - Izgaralar -Kebaplar / TAVUKLU ALA KARIŞIK PİLAVI (KASTAMONU)

TAVUKLU ALA KARIŞIK PİLAVI (KASTAMONU)

IMG_1130

Kullanılacak Malzemeler
– 2 su bardağı siyez bulguru
– 3/4 su bardağı pirinç
– 3 yemek kaşığı sıvıyağ
– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 3 adet tavuk baget
– 2 adet tavuk göğsü
– 4 su bardağı tavuk suyu
– 2 tatlı kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
İşlem Basamakları
– Öncelikle bagetlerinizi ve tavuk göğsünüzü derin bir tencere koyun. Üzerine 6 su bardağı su ilave edin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ilave ederek pişene kadar haşlayın.
– Haşlanmış bagetleri ve tavuk göğüslerini didikleyin. Çıkan suyu bir kaba süzerek bekletin.
– Siyez bulguru ve pirinci yıkayarak bir kaba alın.
– Tencerenin altını açıp tereyağı ve sıvıyağ ekleyin. Yağ eridikten sonra içerisine bulguru ve pirinci ekleyip 10 dakika boyunca kavurun.
– Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra üzerine tavuk suyu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin.
– Didiklediğiniz tavuk parçalarını da ekleyin.
– Bir kere karıştırdıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar demlenmeye bırakın.

Nagehan Bilgin

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money