Ana sayfa / Tarifler / Mantılar / tatar mantısı

tatar mantısı

NtXbMXqWyo

Tatar Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzeme:

200 gr. dana kıyma
1 küçük rendelenmiş kuru soğan
Tuz, karabiber
Üstü için:

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tatar Mantısı Tarifi Yapılışı
Öncelikle iç malzeme için kıyma, soğan rendesi, tuz ve karabiberi çukur bir kapta karıştırın.
Derin bir kaba yumurtaları, süt ve tuzu koyun ve sert bir hamur elde edinceye kadar un ekleyin.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirin.
Hamuru 2 eşit bezeye ayırın ve düz bir zemin üzerinde mantı hamuru kalınlığında açın.
Hamurdan küçük bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin.
Bir kenarına hazırladığınız içten koyarak yarım ay şeklinde kapatın.
Hamur kurumaya yüz tuttuysa yuvarlağın uçlarını az miktarda su ile ıslatın.
Mantıları kaynayan tuzlu suya atıp haşlayın ve delikli bir kepçeyle tencereden alın.
Ilınınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Son olarak küçük bir tavada tereyağını eritin ve toz kırmızı biberi ekleyin. Yağ ısınınca mantının üzerine gezdirin.

nagıhan kuru

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money