Şips

(Çerkez Yöresi)
Kullanılacak Malzemeler
4 adet tavuk baget
8 bardak su
6 kaşık un
2 bardak süt
3diş sarımsak
Tuz

Biberli sos için;
Tereyağ
Pul biber

İşlem Basamakları
8 bardak suyu kaynatıp tuzunu ilave edin
Kaynayan suyun içine bagetleri atıp haşlayın
Bagetler haşlandıktan sonra bir tabağa alın
1 adet sarımsağı ezin tuz ile karıştırın ve bagetlerin üzerine sürün
Derin bir kapta un ve sütü krema kıvamına getirin
Tavuk suyunu tekrardan kaynatın
Tavuk suyuna un ve süt karışımını yavaş yavaş ekleyin
2 adet sarımsağı ezin su ve tuz ile karıştırın
Sarımsaklı karışımı tavuk suyunun içine ekleyin
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin
Şips piştikten sonra bir tavada biber ve yağ ile sos yapın
Şips’i kaseye aldıktan sonra üzerine sosu dökün ve yanında tavuk baget ile servis edin

İbrahim Enes Akburak

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money