Ana sayfa / Şefler / Atilla Gökdemir / SEBZE TEMPURA

SEBZE TEMPURA

Malzeme Listesi:100 gr. un veya tempura unu (bulamak için) 200 gr. tempura unu veya un 1/2 litre soğuk su 2 yumurta sarısı 1 büyük kabak 1 kırmızı biber 1 baş soğan Japon soya sosu veya soya sosu Sıvıyağ

Hazırlanışı:Sebzeleri temizleyerek yıkayıp kurulayın. Kabağı ve kırmızı biberi ince dilimler halinde uzunlamasına, soğanı yuvarlak dilimler halinde kesin. Derin bir kapta tempura ununu veya unu su ve yumurta sanları ile karıştırın ve hemen kullanın. Hazırladığınız kızartma hamuru içinde pütürler olmalıdır. Derin bir tavada veya Wok'ta sıvıyağı biraz kızdırın. Sebzeleri kızartma hamuruna batırarak ve orta kızgın yağa atarak 2-3 seferde kızartın. Hemen sıcak sıcak soya sosu ile servis yapın.

ATİLLA GÖKDEMİR

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money