POĞAÇA

B0095581-D7C4-4F06-9CBF-0A348770B731

İç Malzemeleri:
-250 gr kıyma
-1 çay kaşığı kırmızı biber
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-2 adet yeşil biber
-4 adet orta boy soğan
-yarım çay kaşığı karabiber
-1 adet domates
-1 tatlı kaşığı tuz
Hamur Malzemesi İçin:
-1 su bardağı şu
-1 tatlı kaşığı tuz
-3 su bardağı un
-1 yumurta
-1 tatlı kaşığı kuru maya
-1 tatlı kaşığı toz şeker
-1 çay bardağı ayçiçek yağı
İşlem Basamakları
-Önce kıymayı kavurun. Soğanı yemeklik doğrayıp kavurduktan sonra önceden kavrulmuş kıymaya ilave edin.
-Bu malzemeye tuz,karabiber,kırmızı biber ve salçayı ekleyin.
-Hamur için ilk önce bir bardak ılıtılmış suya maya, tuz ve şeker koyup eritin. Daha sonra bir kaba un koyup mayayı ilave edin. Yağı ve yumurta akını da bu malzemeye ilave edip hamur haline getirin.
-Hamurdan bir ceviz büyüklüğünde hamur koparıp yarım santim kalınlığında küçük bir pide şeklinde açın. Ortasına iç malzeme koyup yanlarını hafifçe kapatın.
-Bu şekilde tüm hamur malzemesini bitirip yağlanmış tepsiye sıralayın. Üzerlerine ince kesilmiş biberlerle, domatesleri süs ve tat katması amacıyla koyun.200 derece ısıtılmış fırında hamurların üstü kızarana kadar pişirin.

Esma Kaymakoğlu

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money