Ana sayfa / Türk Mutfağı / Marmara / Edirne / Piyaziye (Soğan Dolması

Piyaziye (Soğan Dolması

WhatsApp Image 2019-01-03 at 20.47.03

Kullanılacak Malzemeler:
-125 gr. kıyma
-100 gr. kuşbaşı et
-1/2 çay bardağı pirinç
-3 büyük boy soğan
-yarım limon suyu
-2 çorba kaşığı margarin
-tuz
-karabiber
İşlem Basamakları:
-Küçük kuşbaşı doğranmış etler yarım çay bardağı kadar su ile pişirilip yağda çevrin.
-2 tane soğanın kabukları soyulup kabuktan sonraki iki kat kalıncaya kadar içleri boşaltın.
– Boşaltılan içlerden 1 tanesi ince kıyıp, önceden ıslatılmış pirinç, kıyma, tuz ve karabiberi ve 1 limon suyu ile karıştırılarak iç hazırlayın.
– Hazırlanan içi soğanların içine doldurup, küçük bir tepsiye altına yuvarlak dilimler halinde kesilmiş soğan yerleştirilip üzerine doldurulmuş soğanlar bunların üzerine de pişmiş etler ve onun üzerine de kalan soğanları yerleştirip bir miktar su ile fırına konulup kontrollü pişmesi sağlanacak.

Çisem Engin

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money