PİRUHİ

Malzeme Listesi:

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1,5 su bardağı su

3 yemek kaşığı sade yağ

2 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

iç malzemesi:

1 kase beyaz peynir

½ demet maydanoz

Hazırlanışı:

Un, yumurta, su ve tuz yoğrulur. 4 beze yapılır, 15-20 dk dinlendirilir. Teker teker kibrit çöpü kalınlığında açılır, küçük kareler halinde kesilir. Peynirli iç konarak üçken şeklinde kapatılır ve kenarlarına bastırılır. Bir tencereye 8 bardak su, 1 kahve fincanı sıvı yağ, tuz konur kaynatılır. Kaynamaya başlayınca hazırlanmış olan piruhiler suyun içerisine atılır. Pişince kevgirle bir tabağa alınır. Üzerine kızdırılmış kırmızı biberli yağ gezdirilir.

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money