PIRASA KÖFTESİ

Malzemeler
-2 kg. pırasa
-300 gram Kıyma
-2 dilim bayat ekmek
-2 adet yumurta
-Un
-Tuz

Hazırlanışı
-Pırasaları ayıklayın, yıkayın ve iyice haşlayın. Süzün ve suyunun çıkması için iyice sıkın. Ardından robottan geçirin. Fakat püre haline getirmeyin. Pırasalar biraz lifli kalmalı.
-İyice ezilmiş olan pırasaya kıyma, 1 yumurta ve ıslatılmış bayat ekmeği ilave edin. Bütün malzemeyi iyice yoğurun ve köfte şeklini verin. Köfteleri önce una sonra yumurtaya bulayın ve kızgın yağda kızartın. Hem sıcak, hem soğuk yenebilir.

Onur Eşici

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money