yemek tarifleri yemek tarifleri, en iyi tarifler, şeflerden tarifler
Malzeme Listesi:
2 adet sülün baget
100 gr ince bulgur
1 adet soğan
1 diş sarımsak
20 gr tere yağ
2 cl pekmez
4 adet cherry domates
1 adet kır. Biber
1 adet yeşilbiber
1 adet patlıcan
Az tuz
Az tane karabiber
4 cl kırmızı şarap
1 dal taze kekik
1 adet yumurta
Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı kavur bulguru ıslat ve karıştır soğut içerisine baharatlar ve yumurta kır ortası çukur olacak şekle ceviz büyüklüğünde şekillendir ve haşla.
Sebzeleri kuşbaşı şeklinde doğra ve köfteler ile sotele
Sülün bagetlerini tatlandır ve fırında pişir.
Kaba doğranmış soğan ve sarımsağı kavur kırmızı şarap çektir ve pekmez ilave ederek. Tadını ayarla.
Şefin Tavsiyesi:
