PATİLE

Malzeme Listesi:

1 kg un

Tuz

Yeteri kadar su

Açmak için; un

Yağlamak için; 2 servis kaşığı sade yağ

Çökelek yeterince

1 kuru soğan

250 gr yeşil soğan

Hazırlanışı:

Yağ bir tavada eritilir. İnce doğranmış taze soğan ve kuru soğan hafif öldürülür. Çökelek ilave edilir. Karıştırılır. Tuz konur. Un tuz ve su ile yumuşak bir hamur yapılır. Dinlendikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp açılır. Yufka iki tafra katlanır. Ortasına hazırlanan harç bırakılıp katlanarak sac üzerinde iki yüzü pişirilir. Sıcakken eritilmiş yağ ile yağlanır.

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money