Ana sayfa / Türk Mutfağı / Ege / Aydın / PATATESLİ BÖREK

PATATESLİ BÖREK

Malzeme Listesi:

1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 çay bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
Patates içi malzemesi

Hazırlanışı:

Patates içi; Patatesler haşlanıp, rendeden geçirilir. İçine tuz karabiber koyup karıştırılır. Yağ su tuz koyup karbonat karıştırılmış unu ilave ederek orta yumuşaklıkta hamur yapılır. 15 dak. Dinlendirilir. Dinlenen hamur yarım santim kalınlıkta açınız yarısına patatesli içi koyup öbür yarısını da üste kapatınız. Biraz bastırıp kalıp veya bardakla kesiniz. Yağlanmış fırın tepsisine koyup, üzerilerine yumurta sarısı sürülür. Isıtılmış orta sıcaklıkta fırında altını üstüne pembe renkte pişirilir.

Bakmak istermisiniz

PAŞA BÖREĞİ(AYDIN)

Kullanılacak Malzemeler: -500 gram un -3 yumurta -Tuz-Yeterince su   İç malzemesi için: -250 gram …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money