Ana sayfa / Tarifler / Kırmızı Et Yemekleri - Kebaplar - Izgaralar / PATATES KEKİ YATAĞINDA ŞARAP SOSLU BONFİLE

PATATES KEKİ YATAĞINDA ŞARAP SOSLU BONFİLE

Malzeme Listesi:Patates 4-5 adet Bonfile 200 gramdan 2 adet kişi başına Çin fasulyesi Kırmızı şarap Rozmarin Kabak Havuç Krema Fesleğen Renkli biberler

Hazırlanışı:Bonfileleri tavada veya ızgarada mühürleyip 200ºC derece fırına 10 ila 15 dakika arasında zaman vererek atıyoruz.(etin pişmişlik oranını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.) Patatesleri haşlayıp rendeliyoruz kabak ve havucu varsa mandolinden çekiyoruz yoksa jülyen doğuyoruz fesleğenleri de jülyen doğrayıp rendelenmiş patatesle yoğurup harmanlıyoruz. Karabiber, tuz, çeşni çok az miktarda krema ile lezzetlendirip format yardımıyla kalıplaştırıyoruz. Ve elde edilen patates kekimizide fırınlıyoruz 5 dakika kalması yeterlidir. Şarap sosumuzu yapmak için ise bir tencerede şarap, seker, portakal suyu ve nar ekşisini kıvamı koyulaşana kadar kaynatıyoruz. Çin fasulyelerimizide tere yağında sote edip baharatlandırdıktan sonra işlerimiz bitmiş oluyor. Sunumu kendi isteğinize göre yapabilirsiniz

SALİH CAN ATAŞ

Bakmak istermisiniz

Keledoş

Malzemeler: 1 kg dövülmüş buğday, 1 kg kemikli et, 1/2 kg şeker pancarı, 1/2 kg …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money