Ana sayfa / Dünya Mutfakları / Avrupa / PASKALYA ÇÖREĞİ

PASKALYA ÇÖREĞİ

paskalya çöreği hamur 2DSCN8428 paskalya çöreği hamur DSCN8424paskalya çöreği bykDSCN8047DSCN8048 (665 x 366)

Malzeme Listesi:1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı ılık süt 3 adet yumurta (birinin sarısını üstü için ayırıyoruz) 6 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet instant kuru hamur mayası (10 gramlık paket) 1 yemek kaşığı mahlep Aldığı kadar un 

Hazırlanışı:Ilık sütün içine mayamızı ilave edip eritiyoruz. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp, güzelce karıştırıyoruz. Sütü de ilave ediyoruz. Unu azar azar ilave edip aldığı kadar unla elimize yapışmayacak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerine nemli bir bez örtüp sıcak bir yerde 1-2 saat mayalandırıyoruz. Daha sonra hamuru önce ikiye sonrada üç eşit parçaya  bölüyoruz. Her parçaya elimizle silindir şekli veriyoruz. Uç noktalarını birleştirip saç örgüsü şeklinde örüyoruz. Hamurun diğer yarısına da aynı işlemleri uyguluyoruz. Yağladığımız yada pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alıp 30 dakika kadar daha tepsi de mayalandırıyoruz. Daha sonra ayırdığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla güzelce üstüne sürüyoruz Arzuya göre susam serpebilirsiniz. 180ºC derece ayarladığımız fırınımızda üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduğunda dilimleyerek servis yapıyoruz.

Bakmak istermisiniz

Unaş

Kullanılacak Malzemeler -Unaş -1 lt tavuk / Et suyu -Tuz -Karabiber HAMURU İÇİN : -2 …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money