Ana sayfa / Türk Mutfağı / Ege / Aydın / PAŞA BÖREĞİ

PAŞA BÖREĞİ

Yumurta kırılır, tuz, un ile hamur yapılır ( su konmaz ).
Ufak açılır zeytin yağında kızartılır. 10 Gün bile durabilir.
Yeneceği zaman kaynar et suyunda haşlanır.
Öte yandan kıyma kavrulur, maydanoz, tuz, karabiber konur.
Haşlanan hamur tepsiye alınır, üzerine kıyması konur.
Bir kat hamur bir kat kıyma döşer istediğin kadar yaparsın.
Ağzına kapak koyar et suyuyla tekrar tıkırdatıp suyunu çektirirsin, kabarır.
Üstüne sade yoğurt koyar, kaymak yağından renk yapıp üzerine gezdirirsin.

 

Bakmak istermisiniz

PAŞA BÖREĞİ(AYDIN)

Kullanılacak Malzemeler: -500 gram un -3 yumurta -Tuz-Yeterince su   İç malzemesi için: -250 gram …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money