Ana sayfa / Şefler / Atilla Gökdemir / MANTAR SOSLU MAKARNA

MANTAR SOSLU MAKARNA

Malzeme Listesi:

1 paket makarna
½ kg domates
200 gr mantar
1 limon
½ soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı margarin
½ tatlı kaşığı tuz
bir tutam karabiber

Hazırlanışı:

Soğanı ince ince dilimleyin, sarımsağı uzunlamasına 2-3 parçaya ayırın. Margarini küçük bir tencerede eritip soğan ve sarımsağı ilave edin. Orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Mantarları temizleyip limonlu suda biraz beklettikten sonra dilimleyin. Tenceredeki sarımsağı çıkarın, mantarları ilave edip birkaç dakika karıştırarak pişirin.
Domatesleri rendeleyip süzgeçten geçirin. Mantarlı karışıma ekleyip ara sıra karıştırarak 45 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ilave edip karıştırın ve ateşten alın. Isıtılmış sosluğa alıp servis yapın.
Makarnanın üzerine sosu döktükten sonra fesleğenle süsleyip servis edin.

ATİLLA GÖKDEMİR

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money