Ana sayfa / Tarifler / Etli Dolma ve Sarmalar / Kıymalı Karalahana Sarması

Kıymalı Karalahana Sarması

Malzeme Listesi:250 gram karalahana yaprağı 250 gram kıyma 1 küçük çay bardağı pirinç 2 orta boy soğan Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tereyağ 5 tatlı kaşığı domates sosu Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı: Bir kabın içerisine 250 gram kıyma, yarım demet maydanoz, bir çay bardağı pirinç, 5 tatlı kaşığı domates sosu, 2 orta boy ince doğranmış soğan, 1 tatlı kaşığı salça koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber, karabiber; 1 yemek kaşığı tuz koyun. Bunları iyice karışana kadar yoğurun.Önceden suda haşlanmış karalahanaları bir avuç içi büyüklüğünde kesin. İç harcını karalahanaların içine koyarak sarın. Bir tencerenin dibine karalahananın saplarını koyun ve üzerine sarılmış lahanaları dizin. Üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su koyun. 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyin. Üzerini bir tabakla kapatıp tencereyi ocağa koyun. En kısık ateşte içi pişene kadar pişirin.

Şefin Tavsiyesi: Yanında yoğurt tercihe göre de mısır ekmeğiyle servis edebilirsiniz.Ravza Genç

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money