Kiraz Turşusu Kavurması

Malzemeler
1 kase kiraz turşusu
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
karabiber, pul biber
Yapılışı:
kirazların saplarını ve çekirdeklerini çıkartın,suda bir kaç saat bekletip tuzunu bırakmasını sağlayın.Sonra yıkayıp süzdürün. Tavaya yemeklik doğranmış soğanı koyun ve tereyağı, zeytinyağı karışımıyla soteleyin. Süzülmüş kiraz turşusunu ekleyip 5 dakika orta ateşte kavurun. Karabiber ve pul biber ekleyip servis tabağına alın ve afiyetle yiyin.

Nagihan