Ana sayfa / Türk Mutfağı / Ege / Aydın / KEDİRGEN KAVURMASI

KEDİRGEN KAVURMASI

Malzeme Listesi:

1 bağ kedirgen, 1 büyük baş kuru soğan veya 2 sap pırasa, 1 fincan zeytinyağı, 2 yumurta, 2 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı:

Kedirgenler taze yerlerinden kırılır, yıkanır süzgüde bekletilir. Kuru soğan veya pırasalar küçük küçük doğranıp zeytinyağında kavrulur. Doğranmış kedirgenler karışıma ilave edilir. Orta ateşte kapalı bir şekilde pişirilir. Üzerine yumurtalar kırılıp tahta kaşıkla karıştırılır. Tuz ilave edilir.

Bakmak istermisiniz

Çirli

(KONYA-TÜRKMEN KÖYLERİ) Kullanılacak Malzemeler: – 100 gr koyun eti (iri kuşbaşı) – 200 gram etli …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money