Ana sayfa / Dünya Mutfakları / Avrupa / KAVALA KURABİYESİ

KAVALA KURABİYESİ

Malzemeler

Hamuru için:

  • 100 gram kabuklu çiğ badem (1 su bardağı)
  • 150 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu (silme)
  • 55 gram pudra şekeri (1/3 su bardağı)
  • 300 gram un (2 su bardağı+2 yemek kaşığı)
  • 12 ml taze portakal suyu (1 çorba kaşığı)
  • 1 tutam tuz

Üzeri için

  • 1 su bardağı pudra şekeri

 

Hazırlanışı

  • Kabuklu çiğ bademleri oldukça iri çekin veya bıçakla irice kesin.
  • Bir tavaya çok az sıvıyağ koyun ve çekilmiş bademleri yakmadan biraz kavurun.
  • Bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri koyun.
  • Mikserle yüksek devirde beyazlaşana kadar iyice karıştırın.
  • Bir yandan elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin, Vanilya, kabartma tozu, badem ve bir tutam tuzu da ekleyip karıştırın
  • En son portakal suyunu ekleyin ve 10 dakika daha mikserle karıştırın.
  • Hamurdan parçalar koparıp elinizle yaklaşık bir santim kalınlığında yuvarlaklar açın.
  • Bir bardakla hamurun ucunu kesip yarımay şekli verin.
  • Kesilen hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dikkatle yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
  • Kurabiyeler ılıyınca pudra şekerine batırın.

Kullanılan pişirme usulü: Oven baking.

Bakmak istermisiniz

Unaş

Kullanılacak Malzemeler -Unaş -1 lt tavuk / Et suyu -Tuz -Karabiber HAMURU İÇİN : -2 …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money