KABUKLU BAKLA

KABUKLU BAKLA (Konya-Taşkent)
Kullanılacak Malzemeler
-500 gr kurutulmuş şeker baklası
– üç parça kemikli kuru et
-2 adet orta boy soğan
-15 tane kuru erik
-5 tane kuru domates
-bir tatlı kaşığı dövme biber
-yarım çay bardağı zeytinyağı
-bir tatlı kaşığı tuz
-bir yemek kaşığı domates salçası
İşlem Basamakları
-bir gece önceden ıslatılmış kuru şeker baklasını haşlayın.
-bir saat önceden ıslatılmış kuru eti düdüklü tencerede 45 dakika haşlayın.
-kuru eriği ve kuru domatesi beş dakika sıcak suda bekletip soğuk suya tutun.
-soğanı yemeklik doğrayın.
-tencerenin altını yakmadan sırayla önce haşladığınız eti sonra haşladığınız şeker baklasını koyun, daha sonra kuru eriği, kuru domatesi ve soğanı koyun.
-domates salçasını sıcak su ile karıştırıp üstünde gezdirin.
-zeytin yağını üstünde gezdirin.
-tuzunu ve biberini atın.
-üzerini biraz geçecek kadar sıcak su dökün.
-yemek pişene kadar karıştırmayın.

Gülşen Nagihan Pehriz 

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money