Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri, mutfakla ilgili her şey, en iyi yemek sitesi, tabak dekorları, süsleme yapmak, pişirme sanatı, dünya mutfağı, Türk mutfağı, şeflerden en iyi tarifler
Malzemeler;
-2 adet orta büyüklükte kabak.
-250 gram dana kuşbaşı et.
-1 adet patates.
-1 adet soğan.
-1 tatlı kaşığı tuz.
-1 tatlı kaşığı karabiber.
-1 yemek kaşığı salça.
-1 yemek kaşığı sulandırılmış salça sosu.
– 2 adet biber.
Yapılışı;
-İnçe uzun doğradığımız kabaklarımızı derin yağda kızartıyoruz.
-Et,soğan ve patatesleri salça,tuz,karabiber ve bir bardak sıcak su ile kavuruyoruz.
-Kavurma işlemi bitikten sonra kızarttığımız kabakları artı şeklinde yapıp iç harcı ekliyoruz.
-Yaptığımız sarmaların üzerlerine ve tepsinin içine salçalı sosumuzu ekliyoruz.180 derecede önceden ısıtılmış fırına ekleyip 20 dk sonra çıkartıyoruz.
-Sıcak olarak yoğurtla servis edelim afiyet olsun
Enes Özdemir
