Ana sayfa / Tarifler / Çorbalar / ISPANAKLI SHCHI ÇORBASI

ISPANAKLI SHCHI ÇORBASI

Bu tarif orijinal “SHCHI ÇORBASI” dan esinlenerek yapılmıştır. Orijinalinde beyaz lahana, salatalık, frenk arpası ve kereviz vb gibi değişik sebzeler kullanılmaktadır. 

Malzeme Listesi:

1 adet havuç

1 adet kuru soğan

1 avuç dolusu ıspanak

1 litre et suyu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet patates

Karabiber

250 gr kuşbaşı doğranmış ve haşlanmış dana eti

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Havuç, soğan ve patatesi ayrı ayrı küpler halinde doğrayın.

Tencerede ısıttığınız zeytinyağına soğanı ekleyip, 2-3 dakika çevirin.

Ardından havucu ekleyin, 1-2 dakika çevirin. En sonunda et suyunu, haşlanmış eti ve patatesi de koyun ve kaynayana kadar kapağını kapatın.

Fokurdamaya başladığında, altını iyice kısın ve ince ince kıydığınız ıspanağı ekleyin.

Tuzunu ve karabiberini ekleyip 2-3 dakika kaynamaya devam ettikten sonra altını kapatın.

Isıtılmış fırında 15 dakika kadar daha tutun. Sıcak olarak servis edin.

EREN CAN ZIPLAR

Bakmak istermisiniz

Salatalik Corbasi

Salatalık Çorbası Tarifi’nin Malzemeleri 3 adet salatalık Yarım soğan Krema Tuz Karabiber Salatalık Çorbası Tarifi’nin …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money