Ana sayfa / Tarifler / Çorbalar / İŞKEMBE ÇORBASI

İŞKEMBE ÇORBASI

Malzeme Listesi:

1 kilo dana işkembesi, 1 su bardağı su (5 litre), 2 kahve fincanı un, 6 diş sarımsak, 1 su bardağı süt (veya su), 1 çorba kaşığı tereyağı, ½ çay kaşığı kırmızıbiber, 1 kahve fincanı sirke, tuz.

Hazırlanışı:

İşkembeyi iyice temizledikten sonra bir tencereye koyup, üzerine tuzunu ve suyunu ilave edip, hızlı ateşte kaynatınız. Kaynarken üzerinde toplanan köpükleri bir kevgirle alarak atınız. Köpük kesilince tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte işkembenin pişmesine göre piştiğini kontrol ederek 4 saat pişiriniz. Kalan işkembe suyu 10-12 bardak kadar olmalıdır. Su azalmışsa üzerine su ilave ediniz ve tekrar kaynatınız

Bakmak istermisiniz

Salatalik Corbasi

Salatalık Çorbası Tarifi’nin Malzemeleri 3 adet salatalık Yarım soğan Krema Tuz Karabiber Salatalık Çorbası Tarifi’nin …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money