Ana sayfa / Dünya Mutfakları / Avrupa / İskandinav usulü armut

İskandinav usulü armut

Malzeme Listesi:

-75 gr (3/4 su bardağı) şeker
-75 gr(3/4 su bardağı) su
-3 armut(soyulmuş ortası çıkmış)
-Yarım tatlı kaşığı tereyağı
Üstü İçin:
-50 gr tereyağı
-60 gr şeker
-90 gr badem (çekilmiş)
-1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
-3 yemek kaşığı limonun suyu
-1 yumurta (sarıları ve akları ayrılmış)

Hazırlanışı:
-Armutları yan yana konulduğunda alabilecek kadar geniş bir kaba, şekeri ve suyu koyarak yüksek ateşte eritiniz.
-Şurup kaynadığında ateşin altını kısıp armutları atarak 10 dakika pişiriniz.
-Önce fırınınızı orta sıcaklığa (170°C) getirip ısıtınız.
– 1 tatlı kaşığı tereyağı ile fırın tepsinizi yağlayıp bir kenara bırakınız.
-Üstü için tereyağı ve şekeri tahta bir kaşıkla, orta boy bir kapta, yumuşak ve kremamsı bir kıvama getirene kadar çırpınız.
-Badem içini, limon suyunu, rendelenmiş limon kabuğunu ve yumurta sarılarını ekleyip malzeme birbirine iyice karışana kadar çırpmaya devam ediniz.
-Başka bir orta boy kapta yumurta aklarını iyice çırpıp bademi karışıma ekleyerek karıştırınız.
-Armutları delikli bir kepçeyle yağlamış olduğunuz fırın tepsisine alıp üstlerine şurubu dökünüz.
-Bademli karışımı da boşaltıp bıçakla üstünü düzgünleştirerek tepsiyi fırına sürünüz.
-Karışımı 20 dakika, altın sarısı bir renk alana kadar pişiriniz.
-Tepsiyi fırından çıkarınız; soğuması için 10 dakika beklettikten sonra servis ediniz.

Anıl Kılıç

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money