Gölle

Konya’nın Beyşehir ilçesinin Üzümlü mahallesine ait bir yemektir.

Malzeme Listesi

1 su bardağı nohut
Yarım su bardağı dövülmüş buğday
2 su bardağı kabuklu fasulye
1 orta boy soğan
250 gr. kuşbaşı et
1.5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
8 su bardağı su

Hazırlanışı

Bu yemek için nohut dövülmüş Buğday ve kabuklu fasulye 8 saat önceden ıslatılması gerekir. Düdüklü tencereye yağı koy ve kızdır. Kuşbaşı eti içine koyup kavur. Daha sonra ince ince doğranmış soğanı da kavur. Salçayı ekle. Daha sonra diğer malzemeleri de içine ekleyip çok az kavur. İçine suyu ekle ve düdüklünün kapağını kapat. Kaynayana kadar normal ateşte pişir kaynayınca ateşi azalt. 40 dakika pişir.

Ömer ÖZCEYLAN

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money