Galle Gabak

(KONYA)

Kullanılacak Malzemeler
-1/2 kg bal kabağı
-1 su bardağı su
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı şeker
-1/2 su bardağı dövülmüş ceviz

İşlem Basamakları
-Kabakları ayıklayın, doğrayın, yıkayın. Hafif ateşte su ile pişirin.Blender’dan geçirin.
-Süt ve şekeri ilave edin. Ateşe alın, koyulaşıncaya kadar karıştırın.
-Tabaklara dökün, soğuyunca üzerine ceviz serpin.