Etli dövme pilavı

Kullanılacak Malzemeler

-1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)

-1 su bardağı nohut

-100 gr tereyağı

-200 gr kuşbaşı kuzu eti

-Su

-Tuz

-Karabiber

 

İşlem Basamakları

-Bir gece öncesinden nohut ve dövmeyi ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün ikisini de süzün ve nohudu bir tencereye alın. Tencerenin yarısına kadar su ekleyin ve nohudu haşlayın.

-Tuzunu ayarlayın ve buğdayı kaynar suyun içine koyun. Kısık ateşte nohut ve buğday yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Tereyağını bir tavada eritin ve hafif rengi dönünce pilavın üzerine gezdirin.

-Eti ayrı bir tencerede kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Servis edilecek pilavın üzerine eti dökün ve servis edin.

Dilara Soylu

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money