Nevzat Eraslan Yemek Tarifleri, mutfakla ilgili her şey, en iyi yemek sitesi, tabak dekorları, süsleme yapmak, pişirme sanatı, dünya mutfağı, Türk mutfağı, şeflerden en iyi tarifler
Malzeme Listesi:1 kg yeşil elma 3 adet karanfil 3 kahve fincan toz şeker 100 gr kaymak
Hazırlanışı:İyice yıkanıp, soyulan elmaların çekirdekleri bir kabak oyacağı yardımı ile elmaların şekli bozulmadan çıkarılır. Elmaların ortasına yarım kahve fincanı şeker konularak iki parmak suda, ağır ateşte yaklaşık 25 dakika pişirilir. Pişerken suyuna karanfil katılır. Soğuduktan sonra elmaların ortasına kaymak konularak servis yapılır.
Şefin Tavsiyesi:Dövülmüş ceviz ile elma rendesini hafif soteleyip elmaların ortasına ekleyin ve üzerini süsleyerek servis edin.ATİLLA GÖKDEMİR
