Ekşili Et

IMG-20190111-WA0031

Malzemeler:

1 kg kuzu eti
2 soğan
2~3 domates
2 sivri biber
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağına yakın su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 limonun suyu
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber

İşlem Basamakları

Kuzu etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye alın. Etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğanları ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın. Sivri biberleri biraz irice doğrayın. Etler pişmeye yakın ayçiçeği yağı, su, soğan ve biberleri ekleyip birlikte kavurun. Domatesleri ve sulandırılmış salçayı ilave edin. 20-25 dakika pişirin. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Seda

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money