Ana sayfa / Dünya Mutfakları / Avrupa / EKMEK VE TEREYAĞI PUDİNGİ

EKMEK VE TEREYAĞI PUDİNGİ

Malzeme Listesi:2 sb süt 1 pkt krema 1 ad vanilya 4 ad yumurta ½ sb şeker 10 dlm biraz bayat beyaz ekmek 2 yk tereyağı 3 yk kuru üzüm(sıcak suda bekletilmiş ve suyu süzülmüş) 3 yk damla çikolata 2 yk kayısı marmelatı 2 yk portakal suyu

Hazırlanışı:Tencereye süt, krema ve vanilya koyulup kaynama noktasına kadar ısıtılır kaynar kaynamaz ateşten alınır. Bir kasede yumurta ve şeker beraber çırpılıp sütlü karışımdan birkaç kaşık alıp yumurtalarla karıştırılır. Böylece yaklaşık 8-10 kaşık sıcak karışımla karıştırılıp ısıtılan yumurtaları tenceredeki malzemeyle karıştırılır. Ekmek dilimlerinin kabuklarını bıçakla temizleyip birer yüzlerini eritilmiş tereyağıyla yağlanır. Derinliği 7-10 cm olan fırın kabına ekmeklerin yarısını yağlı yüzleri yukarı bakacak şekilde kaba dizin ve üzerine çikolataları ve üzümlerin yarısını serpin. Kalan ekmekleri yağlayıp üzümlerin üzerine yağlı yüzleri yukarı gelecek şekilde dizin. Hazırlanan sütlü kremayı ekmeklerin üzerine boca edin kalan üzümleride dökün. Bu şekilde 20-25 dakika kadar ekmeklerin sıvıyı emmesi için bekletin. Önceden ısıtılmış  190º C derece fırına derin fırın tepsisini koyun, içine kabın yarısına gelecek kadar sıcak su doldurup hazırladığınız kabı suyun içine koyun. 40-45 dakika kadar üzeri kabarıp kızarıncaya kadar pişirip fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirin. Servis için kayısı marmeladı ve portakal suyunu ısıtıp tepsideki sıcak tatlının üzerine sürün, pudra şekeride serperek servis edin.

HÜLYA YAZICIOĞLU

Bakmak istermisiniz

KAKAOLU FINDIK EZMESİ

MALZEMELER -1 sb çiğ fındık -3 yk hindistan cevizi yağı -3 yk kakao – 4 …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money