Ana sayfa / Türk Mutfağı / Ege / Ebe Aşı (Manisa)

Ebe Aşı (Manisa)

Kullanılacak Malzemeler:
4 ad kırmızı dolmalık biber
3 ad orta boy kuru soğan
1/2 çb zeytinyağı
1 yk biber salçası
2 ad acı biber
1 tk kuru nane(taze nane)
1 tk tuz
1 kase yoğurt
3 ad orta boy domates

İşlem Basamakları:
Domateslerin kabuklarını soyun. Domatesleri küp küp doğrayın.
Dolmalık biberleri yemeklik doğrayın. Soğanları soyun 4 eş parçaya bölün.
Tencereye zeytinyağı koyun. Salçayı ekleyin kavurun. Salça kavrulduktan sonra domatesleri ekleyin.
Soğanları biberleri, tuzu ve naneyi ekleyin. Kısık ateşte 40 dk boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
Yemeğin su durumuna göre ara sıra sıcak su ekleyin.
Yemek soğuduktan sonra üzerine yoğurt ekleyin. Ve servis yapın.

Ahmet Ercan

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money