Ana sayfa / Türk Mutfağı / Karadeniz / Bolu / ÇİFTLİK SALATASI

ÇİFTLİK SALATASI

Bu tarif Bolu Mengen yöresine aittir.

Malzeme Listesi:

1 Su bardağı pirinç

100 gr mantar

Yarım çay bardağı bezelye

8 Adet salatalık turşusu

Yarım çay bardağı haşlanmış mısır konservesi

1 Adet havuç

Yarım su bardağı zeytinyağı

Yarım limon suyu

Tuz

Hazırlanışı:

Pirinci ayıklayıp, yıkayarak sıcak su ve 1 Çorba kaşığı ayçiçek yağı ilavesi ile haşlayın.

Daha sonra soğuk sudan geçirip, süzün.

Bezelyeyi, mısır konservesini, haşlanmış ve tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu ilave edin.

İçine limonlu su ile haşladığınız mantarları ve salatalık turşularını katıp, iyice karıştırın.

Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta iyice çırpın.

Salatanın üzerine gezdirip, karıştırın ve servis tabağına aktarın.

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money