9 Ocak 2019
Börek ve Çörekler, Karadeniz, Sizden Bize, Tarifler, Türk Mutfağı, zonguldak
Kullanılacak Malzemeler -3 adet hazır yufka, -750 gram rendelenmiş bal kabağı, -12 yemek kaşığı toz şeker ( her yarım yufka için 2 yemek kaşığı şeker), -Sıvı yağ Yapım Aşamaları -Bal kabaklarını rendeleyin. -1 adet yufkayı düz bir zeminde açın ve yağlayıp ikiye bölün. -Yarım yufkaların her birinin üzerine 2 yemek …
Devamını oku
9 Ocak 2019
Bolu, Çorbalar, Karadeniz, Sizden Bize, Türk Mutfağı
Kullanılacak Malzemeler – 1 çay bardağı kızılcık tarhanası – 6 su bardağı su – 1 diş sarımsak – 1 çorba kaşığı tereyağı – tuz Üzeri İçin: – 1,5 çay bardağı süt İşlem Basamakları – Tencereyi ocağa koyun. Tereyağında ince doğranmış sarımsakları birazcık kavurun. – Ilık suyu ilave edin, ardından tarhanayı …
Devamını oku
9 Ocak 2019
Karadeniz, Sizden Bize, Soğuk-Meze-Z.Yağlılar, Tarifler, Türk Mutfağı, zonguldak
Kullanılacak Malzemeler Yarım kg pırasa 50 gram soğan 200 gram pirinç 50 gram kuş üzümü 50 gram tereyağı 30 gram maydanoz 1600 gram su 5 gram tuz 5 gram karabiber Yapım Aşamaları Pırasaları suda haşlayınız. Soğuk suda soğutunuz. Kızgın bir tavaya yağ ekleyerek soğanları kavurunuz. Daha sonra pirinçleri ve suyu …
Devamını oku
9 Ocak 2019
Balık ve Deniz Ürünleri, Karadeniz, Rize, Sizden Bize, Tarifler, Türk Mutfağı
Malzemeler • 1,5 kilo hamsi • 3 adet soğan (rendelenmiş) • 2 yemek kaşığı kuş üzümü • 1,5 su bardağı pirinç • 1 tatlı kaşığı yenibahar • 1 tatlı kaşığı karabiber • Tuz • 2 su bardağı sıcak su ( pilav için ) • Tereyağı Hazırlanışı -Hamsiler güzelce ayıklanır ve …
Devamını oku
8 Ocak 2019
Beyaz Et Yemekleri - Izgaralar -Kebaplar, Karadeniz, Kastamonu, Pilavlar, Sizden Bize, Tarifler, Türk Mutfağı
Kullanılacak Malzemeler – 2 su bardağı siyez bulguru – 3/4 su bardağı pirinç – 3 yemek kaşığı sıvıyağ – 3 yemek kaşığı tereyağı – 3 adet tavuk baget – 2 adet tavuk göğsü – 4 su bardağı tavuk suyu – 2 tatlı kaşığı tuz – 1 çay kaşığı karabiber İşlem …
Devamını oku
8 Ocak 2019
Beyaz Et Yemekleri - Izgaralar -Kebaplar, Karadeniz, Kastamonu, Sizden Bize, Tarifler, Türk Mutfağı
Kullanılacak malzemeler; -bir bütün tavuk -1 litre tavuk suyu -banduma yufkası (köy şebiti) -150 gram tereyağı -120 gram ceviz -1 çay kaşığı karabiber -tuz İŞLEM BASAMAKLARI; İlk olarak tavuğu tencereye alın. -üzerine suyu koyup haşlayın -piştikten sonra suyunu süzerek kenara alın -tavuk etlerini küçük parçalar halinde elinizle didikleyin. -banduma yufkalarını …
Devamını oku
3 Ocak 2019
Artvin, Karadeniz, Kırmızı Et Yemekleri - Kebaplar - Izgaralar, Sizden Bize
Kullanılacak Malzemeler: -200 gram kuşbaşı et -400 gram kurutulmuş yeşil fasulye -1 adet orta boy soğan -4 yemek kaşığı sıvı yağ -1 su bardağı buğday -2 yemek kaşığı salça -1 tatlı kaşığı tuz -1 çay kaşığı pul biber -1,5 su bardağı su İşlem Basamakları: -Eti 2 dakika yüksek ateşte soteleyin.İçine …
Devamını oku
25 Aralık 2018
Çorbalar, Karadeniz, Sizden Bize, Tarifler, Trabzon, Türk Mutfağı
25 Aralık 2018
Karadeniz, Sebze Yemekleri, Sizden Bize, Trabzon, Türk Mutfağı
25 Aralık 2018
Etli Dolma ve Sarmalar, Karadeniz, Sizden Bize, Trabzon