Gaziantep

Kuru Patlıcan Dolması

MALZEMELER 20 adet kuru patlıcan 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı nar ekşisi Zeytinyağı 3 diş sarımsak Maydanoz Baharat YAPILIŞI Kuru patlıcanları sıcak suyun içerisinde 5 dakika boyunca yumuşamasını sağlayın. Daha sonra suyunu süzerek kenara alın. İç harcını hazırlamak için zeytin yağını tencereye alın.Ardından içerisine …

Devamını oku

Antep Tava

Malzemeler 500 gr dana kuşbaşı 2 adet patates 3 adet patlıcan 3 adet domates 2 adet soğan 2 adet kapya biber 6-7 tane diş ezilmiş sarımsak Sosu için; 1 yemek kaşık tatlı biber salçası 1 tatlı kaşık acı biber salçası 1 çay bardak zeytinyağı Yaklaşık 1 bardak su Tuz Pulbiber …

Devamını oku

ŞIHILMAHŞİ (DOLMALARIN ŞAHI)

Kullanılacak Malzemeler -4 adet kabak -250 gr orta yağlı kuzu kıyma -1 adet orta boy soğan -1 yemek kaşığı salça -Bir bardak haşlanmış nohut -1 çay kaşığı karabiber, tuz -1 çay kaşığı kimyon, pul biber -Sıvıyağ -Maydanoz -Sarımsak -Tereyağı Pişirirken üzerine sosu için: -Salça -Su -Nane İşlem Basamakları -Kabakları yıkayıp …

Devamını oku
Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money