Akdeniz

HİBEŞ EŞLİĞİNDE TAVUK SARMA

Kullanılacak Malzemeler -1 adet tavuk göğsü -4 adet mantar -1 adet kırmızı biber -1 su bardağı rendelenmiş kaşar -3 diş sarımsak -2 adet yumurta -2 su bardağı galete unu -1 çay kaşığı tuz -1 çay kaşığı karabiber -2 çay kaşığı kekik -Yarım çay bardağı zeytinyağı -1 yemek kaşığı tereyağı -1 …

Devamını oku

TEPSİ KEBABI

(HATAY) Kullanılacak Malzemeler -350 gr orta yağlı kıyma (kaburgadan kesilmiş) -1 tutam maydanoz -1 adet kırmızıbiber -2 diş sarımsak -1.5 tatlı kaşığı tuz -1 tatlı kaşığı karabiber -1 tatlı kaşığı pul biber Sosu için: -1 yemek kaşığı domates salçası -1 su bardağı su Üzeri için: -2 adet kırmızıbiber -2 adet …

Devamını oku

ŞIRDAN DOLMASI

MALZEME LİSTESİ: 4 adet şırdan 3 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı kırmızı pul biber HAZIRLANIŞI: 1. İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. 2. …

Devamını oku

MUHAMMARA

Kullanılacak Malzemeler -1 su bardağı kırmızı pul biber -4 dilim etimek veya bayat ekmek içi -2 yemek kaşığı zeytinyağı -1 yemek kaşığı acı biber salçası -1 diş sarımsak -damak zevkine göre çekilmiş ceviz -tuz, kimyon -yarım limon suyu veya 2 yemek kaşığı nar ekşisi İşlem Basamakları -Ekmek içlerini küçük parçalar …

Devamını oku

Zeytinyağlı dolma (Akdeniz Mutfağı)

MALZEMELER: – 1 kg dolmalık biber – 1,5 su bardağı pirinç – 5-6 adet kurutulmuş domates – 1 yemek kaşığı biber salçası – 1 yemek kaşığı domates salçası – 1 orta boy kuru soğan – Yarım bağ maydanoz – Fesleğen, karabiber,tuz – Zeytinyağı ( isteğe bağlı) HAZIRLANIŞI: – Biberlerin sap …

Devamını oku
Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money