Dosya İçin Tıklayınız…
Devamını okuSağlık ve Beslenme
BESİN EKSİKLİĞİ BELİRTİLERİ VE ZARARLARI
VİTAMİNLER TABLOSU
VÜCUT KİTLE ENDEKSİ VE HESAPLANMASI
ALKALİ İYONİZE SUYUN YARARLARI
HAZIRLAMA, PİŞİRME VE SERVİS AŞAMALARINDA BESİN GÜVENLİĞİNİN SAĞLANMASI İÇİN ÖNERİLER
SAKLAMA / DEPOLAMA AŞAMASINDA BESİN GÜVENLİĞİNİN SAĞLANMASI İÇİN ÖNERİLER
TUZ TÜKETİMİ ve SAĞLIK
Besinlerin pek çoğunun içinde bulunan sodyum, doğal yiyecek tuzu olarak adlandırılır. Sofra ya da mutfak tuzunun da büyük bir bölümü sodyumdur. Tuz (sodyum klorür), lezzet verici özelliği nedeniyle besin hazırlamada kullanıldığı gibi küflenme, böceklenme vb. durumları önlemek için besin saklama işlemlerinde de kullanılır.
Devamını okuSATIN ALMA AŞAMASINDA BESİN GÜVENLİĞİNİN SAĞLANMASI İÇİN ÖNERİLER
AŞIRI KİLO ŞİŞMANLIK
Dosya İçin Tıklayınız…
Devamını oku