Ana sayfa / Tarifler / Garnitürler / BİNBİR GECE TEREYAĞI

BİNBİR GECE TEREYAĞI

Malzeme Listesi:200 g tereyağı, 1 küçük soğan, ½ tatlı kaşığı ada çayı, ½ çorba kaşığı kıyılmış ançüez, 1 bağ kıyılmış maydanoz, ¼ limonun suyu, ¼ çay kaşığı kekik, ¼ diş çok ince kıyılmış sarımsak, ¼ çay kaşığı hint biberi , ¼ çay kaşığı kırmızıbiber, ¼ tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz hardal.

Hazırlanışı:Soğanı çok ince doğrayınız. Bir tülbende koyarak üzerine soğuk su akıtarak yıkayınız ve sıkınız. Sonra küçük bir kaba koyunuz. Üzerine yağ hariç diğer bütün Malzemeyi ilave edip bir tahta kaşık veya çırpma teliyle 3-4 dk karıştırınız. Daha sonra yağı çiğ olarak ilave edip iyice karıştırınız. 30x25 ebadında bir yağlı kâğıda yağı bir madeni para kalınlığında sıkıp, düzgün yuvarlak sarınız ve buzdolabına koyunuz. Arzu ettiğiniz zaman, kâğıdı ile 4 milim kalınlığında kesip, kâğıdını çıkarınız. Herhangi bir ızgara et tam servise giderken üzerine koyunuz veya buz üzerinde ayrı götürünüz ve masada etin üzerine koyarak servis yapınız. Kuzu ve koyun hariç diğer bütün etlerde kullanılır.

Bakmak istermisiniz

Etsiz çiğ köfte

Malzemeler • 2 su bardağı • köftelik ince bulgur • 2 adet • orta boy …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money