Biber tatarı

IMG-20190110-WA0001

Malzemeler
10 adet kuru kale biberi
1 adet patates
1 adet patlıcan (isteğe bağlı)
Kırmızı toz biber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Sarımsak
Süzme yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Kuru biberler kaynar suda 15 dakika yumuşayıncaya kadar haşlatılır. Haşlanan biberler süzülüp sıvı yağda kızartılır. Patates ve patlıcan da sıvı yağda kızartılır. Sarımsak ezilir süzme yoğurdun içine atılır. Süzme yoğurt su ile açılır ve kızarmış biberlerin üstüme dökülür. Üzerine kızattığımız patates ve patlıcanları dizeriz. Tereyağ ve kırmızı toz biber hafif yakılıp üzerine dökülür.

Beyza Nur Özçelik

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money