BALIK KÖFTESİ

Malzeme Listesi:

2 iri mezgit veya beyaz etli balık

100 gr kaşar peyniri

1 dilim bayat ekmek içi

1 soğan

1 yumurta

2 diş sarımsak

6-7 dal maydanoz

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı nane

Tuz, karabiber

Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

Balıkları tuzlu suda haşlayın. Kılçıklarını ayıklayıp çatalla ezerek veya robotta çekerek püre haline getirin.
Kaşar peynirini rendeleyin. Ekmek içini ufalayın. Soğanı rendeleyin, sarımsakları ezin. Maydanozu yıkayıp kıyın.
Balık püresine kaşar peyniri, ekmek içi, yumurta, soğan, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber, kekik ve naneyi ekleyip yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın.
Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis edin.

Bakmak istermisiniz

PATLICAN SİLKME

Malzemeler: -1 adet patlıcan -1 küçük boy soğan -2 diş sarımsak -Zeytinyağı -1 domates -Kapya …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money