Ana sayfa / Özel Günler / Anneler Günü / BAKLAVAYA SARILI KUZU KAFESİ

BAKLAVAYA SARILI KUZU KAFESİ

Malzeme Listesi:

2 kg kemikli kuzu kafesi

1 adet baklava yufkası

1/10 adet taze kekik

1/10 adet taze biberiye

10 gr tere yağ

1 adet orta boy soğan

1 diş sarımsak

1 adet havuç

½  bağ pazı

2 cl zeytin yağ

Az tuz

Az karabiber

Hazırlanışı:

Kuzu kafesin sinirlerini ve yağların temizle, baharlar ve zeytin yağ ile tatlandır.

Tavada kızart ve baklava hamuruna sara üzerine tere yağ sür ve 180 ᴼC fırında kızart.

Havuç u soy ve doğrayarak soğan sarımsak ile sotele.

Pazıyı kaynar suda hafif haşla ve sarımsak ve zeytin yağ ile sotele

Kuzu sosa taze baharat kökleri ve kırmızı tane biber ilave ederek servis et

Şefin Tavsiyesi:

Bakmak istermisiniz

Keledoş

Malzemeler: 1 kg dövülmüş buğday, 1 kg kemikli et, 1/2 kg şeker pancarı, 1/2 kg …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money