Video İzlemek İçin Tıklayınız……
Malzeme Listesi:
150 gramlık 4 parça sığır filetosu
2 diş sarımsak
100 gr yeşil zeytin
½ acı kırmızı biber
100 gram domates (çok küçük doğranmış)
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Zeytin yağını ısıtın ve sarımsakları soteleyin.
Etleri sarımsaklı tavada yüksek ateşte her iki tarafı da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
Etleri tavadan alın ve sonra aynı yağa domatesler, zeytinler, karabiber ve acı biber koyun ve iki dakika kadar soteleyin.
Sonra etleri yeniden tavaya koyun ve tuzunu atın.
Bir dakika daha pişirin.
Etleri sıcak olarak servis tabağına alın ve üzerine yemek sosu döküp servis edin.
FATMA NUR TAŞDEMİR
GAMZE TOSUN