ACI SOSLU SIĞIR BONFİLE

Hazırlanışı:

Zeytin yağını ısıtın ve sarımsakları soteleyin.
Etleri sarımsaklı tavada yüksek ateşte her iki tarafı da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.
Etleri tavadan alın ve sonra aynı yağa domatesler, zeytinler, karabiber ve acı biber koyun ve iki dakika kadar soteleyin.
Sonra etleri yeniden tavaya koyun ve tuzunu atın.
Bir dakika daha pişirin.
Etleri sıcak olarak servis tabağına alın ve üzerine yemek sosu döküp servis edin.