Home / Dünya Mutfakları / Ortadoğu / İran / ZERESHK POLO

ZERESHK POLO

Malzeme Listesi:

1 ad tavuk budu
1 çf pirinç
3 çf tavuk suyu
½ çk safran
1 tk salça
1 tk un
1 tk tereyağı
½ limon suyu
Tuz
Karabiber
1 çb zereshk

Hazırlanışı:

Tavuğu bir tencerede bol suyla haşlayın.
Başka bir tencerede terayağını eritip salçayı ekleyin.
1.5 çay fincanı tavuk suyu un ve limonu ilave edin.
Tavuğu bir fırın kabına alıp karışımı üzerine sürün.
Orta ateşte üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Pirince 1.5 kahve fincanı tavuk suyu, tuz ve karabiber ekleyip pişirin.
Safranı bir yemek kaşığı su ile sulandırarak pilavın üzerine dökün.
Tavuk budunu ve pilavı servis tabağına alın.
Zereshkleri pilavın üzerine dökerek servis yapın.

Check Also

TAVUKLU PİLAV

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money