Ana sayfa / Tarifler / Çorbalar / VIŞISUAZ  ÇORBA

VIŞISUAZ  ÇORBA

Malzeme Listesi:

800  gr  pırasa  beyazı
4  ad  ortaboy  beyaz  soğan
1/2  sb  çiçek yağı
500  gr patates
1  sb  süt
1  sb  krema
1  sb  soğuk  yağsız  konseme

Hazırlanışı:

Pırasaların beyaz kısımlarını ayıklayıp, piyaz şeklinde doğrayın.

Geniş bir tavaya çiçekyağını koyarak ısıtın.

Isınan yağın içerisine pırasaları atın.

Piyaz şeklinde doğradığınız soğanları da ilave edip, 10 dakika kavurun.

Soyulmuş, cips şeklinde dilimlenmiş patatesleri ilave edip 15 dakika daha kavurun.

Et suyunu ve sütünü ilave edin.

25 dakika kaynatıp kenara alın.

El robotu (blender) ile içerisinde iri parka kalmayacak şekilde iyice öğütün, ince bir süzgeçten süzün.

Soğuduktan sonra kremasını çırpma teli ile ağır ağır yedirin.

1 saat kadar dolapta bekletin.

Servise giderken üzerinde oluşan köpükleri alıp, kar-buz kabının üzerine oturtun.

 

Bakmak istermisiniz

DÜĞÜ ÇORBASI

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money