Home / Tarifler / Çorbalar / ŞEHRİYELİ SEBZE EZME ÇORBASI

ŞEHRİYELİ SEBZE EZME ÇORBASI

Malzeme Listesi:

500 gr orta boy patates
1 ad iri soğan
1 ad pırasanın beyazı
2 yk dolusu yağ
12 sb su veya et suyu (2,5 lt)
Tuz
100 gr tel şehriye

Hazırlanışı:

Patatesi, soğanı ve pırasayı soyup yıkayınız ve ortalarından yarıp enine mümkün olduğu kadar ince doğrayınız.

Bir tencereye 2 kaşık yağı koyup kızdırınız, sonra sebzeleri ilâve edip, orta ateşte karıştırarak 2 dakika öldürünüz.

Şehriyeleri ayrı bir kapta tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzdürünüz.

Et suyunu ve tuzunu ilâve ederek orta ateşte 40 dakika pişirip ezme makinesinden tamamen geçiriniz.

Süzdürdüğünüz şehriyeleri ilave edip servis yapınız.

Check Also

DÜĞÜ ÇORBASI

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money