Ana sayfa / Dünya Mutfakları / Avrupa / PESTO SOSLU SPAGETTI

PESTO SOSLU SPAGETTI

Malzeme Listesi:1 pk Spagetti 1 tk TuzPesto Sos İçin: 1 dş Sarımsak 1 bğ Taze Fesleğen 2 yk Çam Fıstığı 2 yk Zeytinyağı İb Parmesan 1 çb Krema İb Tuz Karabiber

Hazırlanışı:Tencerede su kaynatılır ve tuz ilave edilir. Spagetti içine atılır, arada bir karıştırılarak 7-8 dakika arasında pişirilir ve süzülür. Sarımsak tuzla havanda dövülür. Sonrasında zeytinyağı, fesleğen eklenerek dövülmeye devam edilir. Çam fıstıkları tavada altın rengini alıncaya dek kavrulur. Kavrulmuş fıstıklar da havana eklenir ve dövülmeye devam edilir. Karabiber, tuz ve parmesan da eklenerek karıştırılır. Bir tavaya krema alınır. Hazırlanan fesleğen sos kremaya ilave edilir ve 2-3 dakika kadar pişirilir. Üstüne hazırlanan sos, parmesan ile makarna tabağında mümkün olduğunca (minimalist) sade şekilde servis edilir.

Şefin Tavsiyesi:Cherry domates ile servis edilmesi önerilir.METİN OKTAY MÜLDÜR

Bakmak istermisiniz

Keşli Cevizli Erişte (BOLU)

Kullanılacak Malzemeler – 1 çay bardağı ceviz – 1 çay bardağı keş – 3 çorba …

Bir cevap yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money