Ana sayfa / ANA YEMEKLERDEN / ÖDEMİŞ KÖFTE
ödemiş-köfte

ÖDEMİŞ KÖFTE

Malzeme Listesi:

1 kg yağlı dana kıyma
1 ad soğan
100 gr irmik
Kimyon, tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Soğanı kıymaya rendeleyin (önemli olan suyu).
Kıymanın üzerine irmik ve diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun (çok iyi yoğurmanız gerekiyor yoksa olmaz) parmak şeklinde çok kalın olmayacak biçimde şekillendirin huni den de çıkarabilirsiniz.
Bir gün dolapta dinlendirip varsa ızgarada yoksa az yağ konmuş tavada az tereyağ ile kızartabilirsiniz. Sıcak olarak servis ediniz.

 

ŞEFİN TAVSİYESİ:
Yalnız çok iyi yoğurmalısınız yani ezmelisiniz. Dolapta mutlaka bekletilmeli.

TURGAY İNCE

Bakmak istermisiniz

images (2)_800x800

Keledoş

Malzemeler: 1 kg dövülmüş buğday, 1 kg kemikli et, 1/2 kg şeker pancarı, 1/2 kg …

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money