Ana sayfa / Tarifler / Garnitürler / KİBRİT BİÇİMİ SEBZE GARNİTÜR

KİBRİT BİÇİMİ SEBZE GARNİTÜR

Malzeme Listesi:

1 ad orta boy havuç
1 ad orta boy kereviz
1 ad orta boy pırasanın yalnız beyaz kısmı

Hazırlanışı:

Sebzeleri temizleyip havuç ve pırasayı 5’er santim uzunluğunda kesiniz.
Pırasayı uzunlamasına ortadan yarıp, yarılan pırasayı tekrar uzunlamasına kibrit gibi doğrayınız.
Havuçları bir milim kalınlığında uzunlamasına dilimleyip, tekrar uzunlamasına kibrit gibi dilimleyiniz.
Kerevizi bir milim kalınlığında halka halka dilimleyip, dilimleri uzunlamasına kibrit gibi doğrayınız.
Hepsini bol suyun içinde yıkayınız.

Sebzelere göre, bol kaynar tuzlu suda 15 dakika haşlayıp, soğuk su ile soğutup servis yapacağınız anda, susuz olarak konsome veya et suyunun içine katarak servis yapınız.

Şefin Tavsiyesi:

250 gr kibrit gibi doğranmış sebze, 5 kişilik konsome veya et suyuna yeterli olur.
Yani, 1 kişiye 50 gr net doğranmış sebze yeterlidir.

Bakmak istermisiniz

BİNBİR GECE TEREYAĞI

Best free WordPress theme

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money