Ana sayfa / Ev Yapımı / KAYISI KOMPOSTO
DSCF9999

KAYISI KOMPOSTO

DSCF9968

Malzeme Listesi:

1 kg taze kayısı,
1,5 lt. su,
300 gr. şeker
5-10 dk. pişer.

Hazırlanışı:

Yıkanan kayısılar bıçakla ortadan ikiye kesilip, çekirdekler temizlenir.

Her yarım meyve 3-4 parçaya kesilir.

Su ve şekeri bir tencerede kaynatılır.

Daha sonra kayısıları ekleyip 5 dk kaynatılır.

Kayısılar yumuşamaz ise 5 dk daha kaynatılır.

İsteğe bağlı olarak kompostoya 1- 2 diş karanfil atılır.

Kaynama süresinde, suyun eksilmesi hesap edilir.

Eksilen suyun yerine gerektiği kadar kaynatılmış su eklenir.

 

Şefin Tavsiyesi:

Taze ve yumuşak meyvelerden komposto veya şerbet yaparken, önce şekerli suyu kaynatılıp sonra meyve eklenir. Meyve parçalanmaz.

Kuru meyvelerde ise tam tersine şeker, meyve piştikten sonra eklenir.

Taze sert meyvelerde su, şeker ve meyve birlikte pişirilir.

AYŞE ERASLAN

Bakmak istermisiniz

20190112_163629

LEVREK BUĞULAMA (Fransız Mutfağı)

Malzemeler: -10 adet levrek -1 kg tereyağı -1 kg krema -500 gr soğan -10 diş …

Bir Cevap Yazın

Ankara Web Tasarım

Powered by keepvid themefull earn money